Gratis verzending vanaf €50,- | Vandaag voor 15:00 besteld, morgen in huis

Aceto Bals. di Modena IGP Platino Acetaia Marchi

(2 klantbeoordelingen)

Deze balsamicoazijn van Modena I.G.P. Platino  is 5 jaar gerijpt. Hij is bijzonder geschikt voor de bereiding van desserts,hartige taarten en om de smaak van gekookte groenten en garnalen te versterken.

14,50

19 op voorraad

Gerelateerde producten

Condimento Balsamico Prezioso 9 Acetaia Marchi

Deze balsamico-kruiderij is uitzonderlijk...
17,50

Aceto Balsamico Platinum: waardevoller dan goud!

Aceto Balsamico Platino Acetaia Marchi heeft een  ronde en structureel complexe smaak en zeer aanhoudende tannines. Het heeft een intense en briljante zwarte kleur en een sterke, delicate en beslist aangename geur.
Het is een onmisbaar ingrediënt in de keuken, juist omdat het zich ook perfect leent voor het maken van meer verfijnde en complexe recepten.
De aanhoudende aroma’s en sterke smaken van de Aceto Balsamico Platino Acetaia Marchi komen voort uit langdurige veroudering in eikenhouten vaten. Deze kostbare houten vaten worden nooit helemaal geleegd.
Zo ontstaat een continue cirkel van aroma’s die deze balsamico azijn versterkt met buitengewone eigenschappen.
Verkrijgbaar in de elegante kubusfles van 250 ml met schenktuit.

Acetaia Marchi

Acetaia Marchi werd opgericht in 1921 uit een grote familiepassie voor de productie van balsamicoazijn uit Modena. Geboren in de vorige eeuw is Acetaia Marchi nu het resultaat van een traditie die van vader op zoon is overgedragen. De belangrijkste regel van het bedrijf is het gebruikmaken van uitstekende grondstoffen en een ervaring die in de loop van de tijd is geconsolideerd.  De Aceto Balsamico Platino Acetaia Marchi is een van de beste verkochte balsamico in Italië .

Acetaia Marchi beschikt over meerdere batterijen voor de productie van balsamico dressing van Modena I.G.P. en D.O.P. en de verschillende Condimenti.
Dit bedrijf biedt alleen en exclusief geselecteerde en gecertificeerde producten van uitstekende kwaliteit. 

Geschiedenis van de Aceto Balsamico di Modena

Voor de Balsamico gebruikt men druiven als Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni.  De oorsprong is zeer oud: al in het Gallische platteland van Julius Caesar werden documenten gevonden van Balsamicoazijn van Modena. Toen werd het gebruikt als een desinfecterend ‘medicijn’ van het spijsverteringsstelsel.

Met de komst van Alfonso I, hertog van Ferrara, in 1476 had de geschiedenis van de balsamico-azijn een beslissende impuls. De koninklijke familie die tot 1859 in Modena en Reggio Emilia regeerde, vulde eeuwenlang herinneringen aan de balsamico-azijn van Modena.

 

2 beoordelingen voor Aceto Bals. di Modena IGP Platino Acetaia Marchi

  1. Mary

    Heerlijk! Echt een aanrader.

    • Good Things From Italy

      Grazie Mary 👌

  2. gerard

    Fantastische balsamico! Diep en vol van smaak, met een zoete ondertoon. Geen idee of het smaakt met aardbeien (?!), maar heerlijk op een tomatensalade.

    • Rocco Romano

      Hij smaakt echt super met de aardbeien: probeer het! 😋

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *