Gratis verzending vanaf €50,- | Vandaag voor 15:00 besteld, morgen in huis

Monterè Valpolicella Ripasso DOP Ca' de Rocchi

(1 klantbeoordeling)

Het is de perfecte alternatief voor de Amarone, ideale wijn om de meeste vleesgerechten opwaarderen. Ontdek de Valpolicella wijngebied, met deze bijzondere ‘vino rosso’ en de klein broer van de Amarone.

15,95

17 op voorraad

Gerelateerde producten

Monterè Valpolicella Ripasso Gold Label DOP Ca' de Rocchi

De Valpolicella Ripasso Gold...
26,95

Rosso di Montepulciano DOC Duca di Saragnano

Rosso di Montepulciano Duca...
11,75

Imperio LXXIV Primitivo di Manduria Feudo Croce DOP

Deze Primitivo di Manduria...
17,50

Valpolicella Ripasso Ca’ de Rocchi DOP

Valpolicella Ripasso Monterè DOP is een fantastische rode wijn uit Valpolicella gebied, wijngaarden op 150-300 meter boven zeeniveau. Het wijngebied Valpolicella bevind zich in Veneto (Noord-Italië) tussen de stad Verona en het Gardameer. Een prachtig gebied waar ze al vele jaren weten hoe ze prachtige wijn moeten maken. In deze streek wordt de Valpolicella-wijn in vier verschillende varianten gemaakt; Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone en Recioto della Valpolicella. De Valpolicella Ripasso Monterè is een DOP wijn (di origine protetta) dat betekent ‘van beschermde origine‘.
De kleur is diep en helder rood, de geur is van rood fruit, waarbij pruimen en zwarte kersen opvallen. Pittige hints en een lichte balsamico-ader. De smaak is krachtig, evenwichtige met zachte tannine en aanhoudend.
Deze heerlijke rode wijn smakt perfect met roodvlees en pittige gerijpte kazen.

 

Wat betekent Ripasso?

De Valpolicella Ripasso wordt ook ‘baby Amarone’ genoemd. De overblijfsels na het persen van de Amarone wijn, worden gebruikt om de Valpolicella toch een beetje Amarone-smaak te geven.  Deze techniek, waarbij de Valpolicella door de schillen van de Amarone wordt overgoten, is genaamd ‘Ripasso’ oftewel nog een keer.

De Wijnhuis Tinazzi

Het verhaal van Cantine Tinazzi begint dankzij de inzet en passie van Eugenio Tinazzi. Eind jaren zestig begint hij in Cavaion Veronese, aan de oevers van het Gardameer. Zoon Gian Andrea volgde heel snel zijn vader in het runnen van het bedrijf. Het resultaat was de verhoging van de productie en het verbreiding van de afzetmarkten. Tegenwoordig werken de kinderen van Gian Andrea, Francesca en Giorgio, samen met hun vader in het Bedrijf. Zij beheren samen wat een solide productiegroep is geworden in Lazise, ​​aan het Gardameer. Een snel uitbreidingsproces bracht het bedrijf ertoe zijn eigenschappen uit te breiden naar de gebieden Valpolicella en Puglia, een regio met een groot karakter en groeiend kwaliteit potentieel.

1 beoordeling voor Monterè Valpolicella Ripasso DOP Ca’ de Rocchi

  1. Raymond van leeuwen (geverifieerde eigenaar)

    Erg lekkere volle wijn

    • Good Things From Italy

      Zeker 🍷

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *