Condimento Balsamico Il Delicato 6

Condimento Balsamico Il Delicato heeft, zoals de naam al doet vermoeden een delicate smaak. Het is een product met een frisse, bitterzoete, evenwichtige, intense en aangenaam smaak, gerijpt in verschillende fijne houten barriques.
Deze heerlijke balsamico-dressing is uitgerust met een donkere, heldere en briljante bruine kleur. Hij pronkt ook met een bedwelmend parfum vergezeld van geaccentueerde balsamico-noten. Dit is een product van hoge kwaliteit, zeer veelzijdig en ideaal voor dagelijks gebruik. Il Delicato 6 wordt aangeboden in de rustieke Old Pharmacy-fles van 250 ml.

Acetaia Marchi

Acetaia Marchi is het resultaat van een grote familiepassie voor de productie van balsamicoazijn uit Modena. Geboren in de vorige eeuw, in de buitenwijken van Modena, is onze Acetaia het resultaat van een traditie die is doorgegeven van vader op zoon. Onze Acetaia is gebaseerd op het gebruik van uitstekende grondstoffen en op ervaring en toewijding die in de loop van de tijd zijn geconsolideerd. Hierdoor kunnen we altijd een hoogwaardige balsamicoazijn aanbieden die elk gehemelte kan veroveren.

Geschiedenis van de Aceto Balsamico di Modena

Voor de Balsamico gebruikt men druiven als Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni.
Balsamicoazijn van Modena werd al in het Gallische plattenland van Julius Caesar gevonden. Toen werd het gebruikt als een desinfecterend ‘medicijn’ van het spijsverteringsstelsel
Met de komst van Alfonso I, hertog van Ferrara, in 1476 had de geschiedenis van de balsamicoazijn een beslissende impuls. De hele koninklijke familie die tot 1859 in Modena en Reggio Emilia regeerde, vulde eeuwenlang herinneringen aan de balsamicoazijn van Modena.