Gratis verzending vanaf €50,- | Vandaag voor 15:00 besteld, morgen in huis

Condimento Balsamico Leggendario 26 Acetaia Marchi

(1 klantbeoordeling)

Deze Condimento Balsamico is legendarisch lekker! Probeer het op de pudding of op verse aardbeien. Is het voortreffelijke geheim van duizenden chef-koks en niet voor niets een van de beste smaakmakers.

28,90

3 op voorraad

Condimento Balsamico Leggendario 26

Condimento Balsamico Leggendario is de Italiaanse specerij voor iedereen die een minder zure balsamico wilt. Op het eerste gezicht lijkt het woord “Condimento” misschien een devaluatie. Men denkt dat het alleen wordt gebruikt om salades aan te kleden of voor dagelijks gebruik, dus van mindere kwaliteit. Niets is minder waar! Acetaia Marchi produceert Condimenti Balsamici van superieure kwaliteit met een minimale dichtheid van 1,28. En zij worden jarenlang gerijpt in vaten van verschillende kostbare houtsoorten, van 6 tot 30 jaar.
De smaak van de Condimento Balsamico Leggendario 26 is harmonieus, evenwichtig, rond, vol, intens en omhullend, structureel complex met aanhoudende tannines.
Het is een 100% natuurlijke product, bevat geen conserveermiddelen, kleurstoffen of verdikkingsmiddelen.  En zonder toegevoegde sulfieten.

Acetaia Marchi

Acetaia Marchi werd opgericht in 1921 uit een grote familiepassie voor de productie van balsamicoazijn uit Modena. Geboren in de vorige eeuw is Acetaia Marchi nu het resultaat van een traditie die van vader op zoon is overgedragen. De basis is het gebruik van uitstekende grondstoffen en een ervaring die in de loop van de tijd is geconsolideerd.

Acetaia Marchi beschikt over meerdere batterijen voor de productie van balsamicoazijn van Modena I.G.P. en D.O.P. en de verschillende Condimenti.

Dit bedrijf biedt alleen en exclusief geselecteerde en gecertificeerde producten van uitstekende kwaliteit.

Geschiedenis van de Aceto Balsamico di Modena

Voor de Balsamico gebruikt men druiven als Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni.

Balsamicoazijn van Modena werdt al in het Gallische plattenland van Julius Caesar gevonden. Toen werd het gebruikt als een desinfecterend ‘medicijn’ van het spijsverteringsstelsel

Met de komst van Alfonso I, hertog van Ferrara, in 1476 had de geschiedenis van de balsamico-azijn een beslissende impuls. De hele koninklijke familie die tot 1859 in Modena en Reggio Emilia regeerde, vulde eeuwenlang herinneringen aan de balsamicoazijn van Modena.

 

1 beoordeling voor Condimento Balsamico Leggendario 26 Acetaia Marchi

  1. A Rens (geverifieerde eigenaar)

    Zeer mooie uitvoering. Ik heb de Balsamico gekocht om het cadeau te doen, maar ik neig er bijna naar om de fles zelf te houden. Zo benieuwd. Hij lijkt mij fantastisch te smaken.

    • Rocco Romano

      Koop er nog een, hij is buonissimo 😋

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *