Een Mini-Prosecco, maar net zo lekker!

Voor de productie van de Maschio Prosecchino extra dry worden de druiven gebruikt uit het hart van het historisch gebied van de Glera druiven. De cantine Maschio halen de wijn rechtstreeks uit de most tijdens de gisting (een maand bij gecontroleerde temperatuur). Het boeket van deze Maschio Prosecchino extra dry is van uitgesproken gekonfijt fruit. De kleur is strogeel, zeer fijne perlage en levendig schuim. Zijn smaak is zuiver, aromatisch maar zacht dankzij een natuurlijke restsuiker.

Van distilleerderij tot supermoderne wijnbedrijf.

Bonaventura Maschio transformeerde, in 1973, de kleine familie-distilleerderij in een wijnbedrijf. De Maschio Prosecchino extra dry wordt in deze zeer moderne wijnmakerij geproduceerd. 
Vandaag prijst men het hoge niveau van de Spumanti en Prosecco extra dry doc-docg van Cantine Maschio.
Het succes van Prosecco Maschio extra dry? Respect van de territorium en zijn belangrijkste grondstof: de Glera druif.

De wijnen geproduceerd door Cantine Maschio komen van druiven geteeld op de heuvels van  Valdobbiadene  en Conegliano en in de Piave-vallei.

Dit is het land van  Prosecco, een gebied dat zich uitstrekt van de Dolomieten tot Venetië. Van de ruige schoonheid van de bergen tot de fijne elegantie van Venetië. Hier worden de wijnstokken al meer dan 3000 jaar worden verbouwd.

De geschiedenis van Cantine Maschio is ook de  geschiedenis van de Spumante en Prosecco.  Deze wijn heeft een frisse, lichte en levendige stijl. Een nieuw soort drank dat is gericht op gezelligheid. Het aperitief die ook het leven heeft gegeven aan de bekend cocktail  “Spritz”.