Negroamaro La Vela IGP

Negroamaro La Vela IGP, heeft een mooi intens rode kleur. Aan de neus is licht kruidig met tonen van pruimen. In de mond is rond en vol met hele zachte tannine. Fruitige  smaak  met een aangename bitter in de afdronk. Lekker met pasta’s en pizza’s, oude kazen en lamvlees.
“Niaro Maru ” is dialect voor Negroamaro. Niaro (Negro), zwart voor de diepte die het aan zijn wijnen geeft. Maru (Amaro) voor de bitterheid achter in de mond, een van zijn eigenaardigheden.

Salento, een prachtige deel van Apulië

Salento ligt in het zuiden van Puglia en staat bekend om zijn uitstekende wijnen en zijn heerlijke olijfolie. Deze regio is een zonovergoten schiereiland met een mild klimaat in de winter en warm in de zomer. Deze schiereiland wordt omgeven  door twee zeeën: de Adriatische Zee in het oosten en de Ionische Zee in het westen. Lecce en delen van de provincies Taranto en Brindisi vormen de streek Salento . Ook het oostelijkste puntje van Italië, de Kaap van Otranto, behoort tot de Salento.

Apulië

Puglia is vandaag de dag een van de meest productieve Italiaanse wijnregio’s, de tweede in productie na Veneto. Salento is een sub regio van Puglia. Hier werd de eerste Rosé geboren die in 1943 in Italië werd gebotteld, de Five Roses geproduceerd door de Leone De Castris Winery.

De etiketten zijn geïnspireerd door stand- en trekvogels die in de Oase Paluda La Vela leven.