Panettone abrikoos en melkchocolade

Panettone albicocche e cioccolato is de nieuwste creatie van Gilber. Heelijke geselecteerde half gekonfijte abrikozen, verwerkt uit gehalveerd vers fruit, en de toevoeging van hoogwaardige spikkeltjes van melkchocolade zorgen voor een zeer natuurlijke en zeer boeiende geur.  Panettone albicocche e cioccolato is een fusie van abrikozen en melkchocolade voor een volle en frisse  smaak. De perfecte afsluiter van elke diner! En ook de ideale Kerstcadeau voor familie en vrienden!

Gilber, een familitraditie sinds 1965

Gilber il ‘Signor Panettone’ heeft een lange zoetwarentraditie die in 1965 begon in een klein bakkerij in Turijn. De jonge banketbakkers hebben met veel enthousiasme en passie hard gewerkt aan wat nu een moderne familiebedrijf is geworden.
De activiteit van Gilber is altijd gebaseerd geweest op de kerstbrood en de zoetwarenproductie die typisch is  voor de Piemontese patisserietraditie.

Il Signor Panettone!

De trots van de Gilber-productie is altijd de Panettone Piemontese geweest met het karakteristieke hazelnoot- en amandelglazuur. Rijk aan natuurlijke grondstoffen, het is het resultaat van een delicaat proces op basis van natuurlijk rijzen. In ons werkplaats in Turijn gebruiken we namelijk alleen natuurlijke moedergist, een rijsmiddel dat meer dan 48 uur in beslag neemt voor het reizen van de Panettone.