Salento, een prachtige deel van Apulië

Salento ligt in het zuiden van Puglia en staat bekend om zijn uitstekende wijnen en zijn heerlijke olijfolie. Deze regio is een zonovergoten schiereiland met een mild klimaat in de winter en warm in de zomer. Deze schiereiland wordt omgeven  door twee zeeën: de Adriatische Zee in het oosten en de Ionische Zee in het westen. De provincie Lecce en delen van de provincies Taranto en Brindisi vormen deze streek. De Kaap van Otranto behoort ook tot de Salento.

Apulië

Puglia is vandaag de dag een van de meest productieve Italiaanse wijnregio’s, de tweede in productie na Veneto. Salento is een subregio van Puglia. De eerste Rosé die in Italië werd gebotteld (in 1943) werd hier geboren, de Five Roses geproduceerd door de Leone De Castris Winery.